Demi entrecôte semi-parée VBF Limousine 2/3 kg Le boucher du Chef
Référence : 210693
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Race à viande Limousine. Maturation 14 jours minimum. Entrecôte 4 à 6 kg coupée en 2. Carton de 2 pièces, soit 5 kg env.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
1/2 Entrecôte Limousine, VBF, sous vide
Liste des ingrédients
100% viande bovine
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 78 Kcal 330 KJ |
| Matières grasses | 0 g |
| Dont acides gras saturés | 8.07 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 19.4 g |
| Sel | 0.19 g |
| Calcium |
La préparation
- A poêler ou à griller.
Le plus produit
- Une pièce très persillée aux arômes puissants, idéal en grillade
- Une Race à Viande Limousine française pour une viande particulièrement tendre, juteuse, moelleuse, finement persillée et peu grasse. A valoriser sur vos cartes !
- Le bœuf signé Le Boucher du Chef : une tendreté assurée par la maturation 14 jours sous vide et une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
