Découpes de coq 150/200 g Le Gaulois Professionnel
Référence : 163419
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Morceaux de coq sans colonne. Carton de 30 pièces, soit 5,25 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Morceaux de coq sans colonne 150/200g nu
- Liste des ingrédients : coq
- Température de conservation : +0 À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Consignes après ouverture : A conserver en chambre froide/ réfrigérateur et à consommer rapidement après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 81 Kcal 346 KJ |
| Matières grasses | 0.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 3 g |
| Protéines | 20.2 g |
| Sel | 0.26 g |
| Calcium |
La préparation
- A rôtir, en cocotte ou en sauté.
