Cuisse de poulet farcie aux foies de volailles, patate douce et sucre fumé au bois de pommier 210 g
Référence : 197511
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Viande de poulet et de dinde origine France. Cuisse de poulet semi-désossée 76%. Farce 24% : viande de dinde, foies de volailles confits, patate douce et sucre fumé au bois de pommier. Carton de 25 pièces.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volaille > 70% MPA et P/L >1
- Dénomination réglementaire : Cuisse de poulet semi-désossée, farcie à la viande de dinde, au gras de veau, aux foies de volaille confits, à la patate douce et au sucre fumé au bois de pommier, crue surgelée.
- Liste des ingrédients : Cuisse de poulet semi-désossée (origine : France) 76%, viande de dinde (origine : France) 13%, gras de veau, foies de volaille traités en salaison confits 1,9% (foies de poulet 1,8%, eau, sel, dextrose, graisse de canard), patate douce 1,9%, eau, semoule de riz, sel, persil, sucre fumé au bois de pommier 0,06%, poivre.
- Liste des allergènes : Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 194 Kcal 810 KJ |
Matières grasses | 13 g |
Dont acides gras saturés | 4.1 g |
Glucides | 1.3 g |
Dont sucre | 0.1 g |
Fibres alimentaires | 0.1 g |
Protéines | 18 g |
Sel | 0.45 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche 230/250°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 130/150°C.
Le plus produit
- Le bon goût du terroir, dans une recette raffinée et élégante à base de patate douce, de foie de volailles, de poulet, le tout avec une saveur de fumée au bois de pommier