Cuisse de poulet APD 2 L VF 180/200 g
Référence : 970
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Origine France. Issu de poulets élevés sans antibiotique. Cuisse avec partie de dos. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
- Dénomination réglementaire : Cuisse de poulet avec partie de dos congelé
- Liste des ingrédients : 100% cuisse de poulet APD
- Température de conservation : -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 139 Kcal 585 KJ |
| Matières grasses | 5.8 g |
| Dont acides gras saturés | 4.7 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 21.8 g |
| Sel | 0.2 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 220/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou avec la suite culinaire.|Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou avec la suite culinaire.
