Cuisse de poulet APD 1 L VF 220/240 g
Référence : 7977
Mis à jour :
Surgelé
Congelé layerpack. Cru. Cuisse avec partie de dos. Issu de volailles élevées sans antibiotique. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Cuisse de poulet sans traitement antibiotique.
Liste des ingrédients
Cuisses de poulet, avec partie de dos, sciées une lame.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 196 Kcal 816 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 3.9 g |
| Glucides | 0.5 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0.23 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille, au four à chaleur sèche à 220/250°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.|Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
