Cuisse de poule APD VF 200/250 g
Référence : 21952
Mis à jour :
Surgelé. Cru. Origine France. Avec morceau de dos. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volaille > 70% MPA et P/L >1
Dénomination réglementaire
Cuisse de poule avec partie de dos surgelé
Liste des ingrédients
100% cuisse de poule APD
Liste des allergènes
Traces d'oeuf
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 179 Kcal 745 KJ |
| Matières grasses | 11.22 g |
| Dont acides gras saturés | 0.2 g |
| Glucides | 0.4 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.2 g |
| Protéines | 18.92 g |
| Sel | 0.1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche 250/280°C température stabilisée jusqu'à coloration, finir dans la suite culinaire ou four mixte 150/175°C.
- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, dans un bouillon de volaille avec garniture aromatique.
