Cuisse de pintade déjointée VF 180/220 g
Référence : 178799
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Sachet de 10 pièces, soit 2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Cuisse de pintade déjointée, sous vide.
Liste des ingrédients
pintade
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 191 Kcal 794 KJ |
| Matières grasses | 12.5 g |
| Dont acides gras saturés | 4.41 g |
| Glucides | 0.1 g |
| Dont sucre | 0.1 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 19.4 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Cuisson sur grille, au four à chaleur sèche à 200/210°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.|Marquer dans la sauteuse ou la poêle légèrement chemisée de matière grasse. Finir la cuisson au four ou dans la suite culinaire.
