Cuisse de lapin français LF 170/260 g
Référence : 29549
Mis à jour :
Congelé. Cru. Origine France. Carton de 5 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Volailles > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Cuisse de lapin congelé
Liste des ingrédients
Cuisses de lapin
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 109 Kcal 460 KJ |
| Matières grasses | 2.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.9 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 1.3 g |
| Protéines | 21 g |
| Sel | 0.11 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille au four à chaleur sèche à 250/280°C, température stabilisée jusqu'à coloration. Finir dans la suite culinaire ou au four mixte à 150/175°C.
