Cuisse de canard confite 275/350 g
Référence : 172786
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cuit. Origine Bulgarie, Hongrie. Cuisses de canard (61%) confites dans la graisse. Sachet de 2 pièces.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
Dénomination réglementaire
Cuisse de canard confite, frais
Liste des ingrédients
Cuisses de canard 99%, sel 1%
Liste des composants spécifiques
Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 317 Kcal 1316 KJ |
| Matières grasses | 24.4 g |
| Dont acides gras saturés | 7.81 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 24.3 g |
| Sel | 1.42 g |
| Calcium |
La préparation
- Remise en température avec son sous vide d’origine sur grille au four vapeur à 99°C ou au bain-marie. | Remise en température au four micro-ondes.
Le plus produit
- Une cuisse de canard confite dans la graisse de canard pour un rendu fondant et gourmand
