Cube de saumon sauvage du Pacifique sans arêtes 25 g
Référence : 3582
Mis à jour :
Surgelé
Oncorhynchus keta et Oncorhynchus gorbuscha. Surgelé. Pêché en Océan Pacifique. Carton de 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : CUBES DE SAUMON SAUVAGE KETA ou ROSE DU PACIFIQUE MSC SANS PEAU SANS CHAIR BRUNE SANS ARETES CONGELES
- Liste des ingrédients : Saumon Sauvage Keta OU Rose du Pacifique
- Liste des allergènes : Poisson
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 103 Kcal 437 KJ |
| Matières grasses | 2 g |
| Dont acides gras saturés | 0.7 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 21.7 g |
| Sel | 0.14 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche 175/210°C température stabilisée, finir dans ou avec la suite culinaire.
Le plus produit
- Pièces de 25 g permettant un portionnage facile en fonction de vos convives
- Cubes composés à 100% de saumon : fréquence recommandée par le GEMRCN de 4/20 repas minimum
