Cube au chocolat tonka 85 g
Référence : 270139
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Entremets composé d'une mousse au chocolat noir 55%, d'un biscuit brownie, d'une préparation au chocolat au lait et tonka. Carton de 8 pièces, soit 0,680 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Desserts ou produits laitiers contenant plus de 20g de glucides simples totaux par portion et moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Entremets pâtissier composé d'une mousse au chocolat noir 55%, d'un biscuit brownie 17%, d'une préparation au chocolat au lait et tonka 13%, d'un flocage 5%, d'un glaçage 3% et d'un décor - produit surgelé
- Liste des ingrédients : CREME (CREME, stabilisant : carraghénanes), blanc d'OEUF (blanc d'OEUF* , stabilisant : gomme xanthane), chocolat noir à 70% de cacao 12% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat noir à 50% de cacao 12% (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), jaune d'OEUF pasteurisé sucré (jaune d'OEUF*, sucre), chocolat au lait 6,5% (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), sucre, BEURRE, huile de tournesol, eau, OEUF* entier pasteurisé, farine de BLE, NOISETTES caramélisées (NOISETTE 2,2%, sucre, sirop de glucose, miel), beurre de cacao, pâte de cacao, sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, poudre de cacao, humectant : glycérol, gélatine bovine en poudre, gélifiant : pectines, acidifiant : acide citrique - citrates de sodium, fève de Tonka en poudre 0,01%, poudres à lever : carbonates de sodium - citrates de sodium, gluten de BLE. *issu de poules élevées en plein air Traces éventuelles d'autres FRUITS A COQUE .
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Fruit à coque, Soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 426 Kcal 1772 KJ |
| Matières grasses | 31 g |
| Dont acides gras saturés | 17 g |
| Glucides | 29 g |
| Dont sucre | 24 g |
| Fibres alimentaires | 2.9 g |
| Protéines | 6.4 g |
| Sel | 0.12 g |
| Calcium |
La préparation
- Décongélation à 0+3°C en chambre froide entre 6h et 8h avant utilisation hors de son emballage d'origine à J+1
