Noix de Saint-Jacques sans corail surgelé mer MSC 20/25 8 Beaufort Silver

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Noix de Saint-Jacques sans corail surgele mer MSC 20/25 8 Beaufort Silver - 0203143 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 203143
  • Mise à jour : 17/10/2019
    Dluo : 360 jours
Placopecten magellanicus. Surgelé mer IQF. 20/25 pièces/lbs. Pêchées en Atlantique Nord Ouest. Origine Canada. Sachet de 1 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Traces de poisson, Mollusques, Traces de crustacés

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 82 Kcal
349 KJ
Matières grasses 0.8 g
Dont acides gras saturés 0.3 g
Glucides 1 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 17.8 g
Sel 0.45 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel. Marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse jusqu’à la cuisson désirée. Finir avec la suie culinaire.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 175/210°C, température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
Plus
  • Une noix de Saint-Jacques surgelée mer pour vous garantir tous les atouts gustatifs d'une noix de Saint-Jacques fraîche
  • Produit 8 Beaufort Silver : le meilleur des origines et un cahier des charges exigeant pour un produit d'exception
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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