Noix de Saint-Jacques sans corail surgelé mer MSC 20/25 8 Beaufort Silver
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- Référence : 203143
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Mise à jour :
17/10/2019
Dluo : 360 jours
Placopecten magellanicus. Surgelé mer IQF. 20/25 pièces/lbs. Pêchées en Atlantique Nord Ouest. Origine Canada. Sachet de 1 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2
Liste des allergènes
Traces de poisson, Mollusques, Traces de crustacés
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie |
82 Kcal
349 KJ |
| Matières grasses | 0.8 g |
| Dont acides gras saturés | 0.3 g |
| Glucides | 1 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 17.8 g |
| Sel | 0.45 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel. Marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse jusqu’à la cuisson désirée. Finir avec la suie culinaire.
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro, au four à chaleur sèche à 175/210°C, température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
Plus
Plus- Une noix de Saint-Jacques surgelée mer pour vous garantir tous les atouts gustatifs d'une noix de Saint-Jacques fraîche
- Produit 8 Beaufort Silver : le meilleur des origines et un cahier des charges exigeant pour un produit d'exception
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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