Langoustine entière crue 10/15 8 Beaufort Silver

Image
Langoustine entiere crue 10/15 8 Beaufort Silver - 0187920 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 187920
  • Mise à jour : 30/01/2019
    Dluo : 720 jours
Nephrops norvegicus. Surgelé. Rangées à la main dans des boîtes en polystyrène. Crues. 10/15 pièces/kg. Pêchées en Atlantique Nord-Est. Boîte de 1,35 kg.
Image
Saint Valentin, menu spécial

La Saint Valentin c'est à deux et c'est à partager...

Fêtée traditionnellement par les couples le 14 février, la Saint Valentin représente également le premier pic de fréquentation de l'année dans vos établissements après le jour de l...

Lire la suite
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)

Dénomination réglementaire

Nephrops norvegicus / Langoustine

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 73 Kcal
309 KJ
Matières grasses 0.4 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 17.3 g
Sel 0.8 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Décongélation dans son emballage d'origine. Se travaille comme un produit frais, poêlée à rôtir ou grillée
Plus
  • Un gros calibre différenciant permettant des mises en place qualitatives
  • Produit cru permettant un grand choix d'utilisations
  • Langoustines rangées à la main et protégées dans des boîtes en polystyrène évitant ainsi la casse des pinces
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

Image
Bar et langoustine a la minute simplement rotis, billes d'huile d'olive et wakame - 2052 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Bar et langoustine à la minute

Image
Ravioles de langoustines aux morilles - 2071 - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Ravioles de langoustines aux morilles