Crevettes tropicales entières crues Black Tiger 20/30

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Crevettes tropicales entieres crues Black Tiger 20/30 - 0160610 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 160610
  • Mise à jour : 08/09/2020
    Dluo : 720 jours
Penaeus monodon. Congelé IQF. 20/30 pièces/boîte. Elevées en Inde/Indonésie/Vietnam. Boîte de 800 g.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)

Dénomination réglementaire

Penaeus monodon

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 109 Kcal
462 KJ
Matières grasses 1 g
Dont acides gras saturés 0.01 g
Glucides 1 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 24 g
Sel 0.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.
  • Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
  • Décongélation en chambre froide positive 0+3°C pendant 24h. Cuisson traditionnelle, sans sel, sans matière grasse. Marquer dans une sauteuse ou poêle chaude jusqu'à la cuisson désirée, ou au four dans une plaque gastro à chaleur sèche à 175/220°C. Finir avec la suite culinaire.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi