Crevettes tropicales entières crues Black Tiger 16/20

Image
Crevettes tropicales entieres crues Black Tiger 16/20 - 0008287 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 8287
  • Mise à jour : 22/10/2019
    Dluo : 720 jours
Penaeus monodon. Congelé semi IQF. 16/20 pièces/boîte. Elevées en Indonésie/Vietnam/Inde. Boîte de 800 g.
Image
Filière crevettes d'aquaculture - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Filière crevettes d'aquaculture

La crevette « Black Tiger » (Penaeus Monodon) est une des espèces les plus élevées au monde. Elle se caractérise par une texture ferme, une chair fine et savoureuse.  

Lire la suite
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)

Dénomination réglementaire

PENAEUS MONODON

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 82 Kcal
350 KJ
Matières grasses 0.3 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 0.3 g
Dont sucre 0.1 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 19.64 g
Sel 1.74 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel. Marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse jusqu’à la cuisson désirée. Finir avec la suite culinaire.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi