Crevettes tropicales décortiquées cuites 100/200

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Crevettes tropicales decortiquees cuites 100/200 - 0017803 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 17803
  • Mise à jour : 16/11/2020
    Dluo : 720 jours
Penaeus spp / Solenocera spp / Parapenaeopsis spp. Surgelé IQF. Cuites. 100/200 pièces/lbs. Pêchées en océan Indien. Carton de 2 kg.
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Filière Asie - PassionFroid - Grossiste alimentaire

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Crustacés, Traces de sulfite, Traces de mollusques

Dénomination réglementaire

crevette décortiquée cuite surgelées (espèces Parapenaeopsis spp ou Penaeus spp ou Solenocera spp )

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 49 Kcal
207 KJ
Matières grasses 0.3 g
Dont acides gras saturés 0.1 g
Glucides 0.3 g
Dont sucre 0.1 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 11.2 g
Sel 1.4 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C.
  • Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.
Plus
  • Crevette décortiquées cuites ;=> Produit service
  • Calibre 100/200 => Beau visuel
  • Multi-utilisations : salades, pain de poisson, verrines, cocktail…
Le mot du chef
Tout comme les queues d'écrevisses, les crevettes cuites complètement décortiquées sont idéales pour avoir des marquants dans une sauce, une salade, une cassolette ou une terrine.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes