Crevettes sauvages entières crues 6/8 8 Beaufort Silver

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Crevettes sauvages entieres crues 6/8 8 Beaufort Silver - 0205598 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 205598
  • Mise à jour : 10/01/2020
    Dluo : 720 jours
Penaeus monodon. Congelé IQF. Origine Nigéria. Pêchées en Atlantique Centre-Est. Congelées à bord des bateaux. 6/8 pièces par kg. Boîte de 2 kg.
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Tout comprendre sur les crevettes - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Tout comprendre sur les crevettes

Notre sélection de crevettes propose des espèces, des origines, des calibres et des degrés de préparation différents.  

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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Traces de poisson, Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)

Dénomination réglementaire

Penaeus monodon

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 109 Kcal
463 KJ
Matières grasses 0.8 g
Dont acides gras saturés 0.25 g
Glucides 0.5 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 25 g
Sel 0.34 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, marquer (cicatriser) dans une sauteuse, ou plancha ou plaque à snacker ou poêle chaude légèrement chemisée de matière grasse jusqu'à la cuisson désirée.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, en bac gastro ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche 210/230°C, température stabilisée à 175/210°C.
Plus
  • Une Penaeus monodon sauvage pêchée toute l'année dans les eaux chaudes du Nigéria pour une chair ferme, parfumée et au rendement excellent
  • Pêche responsable : chalutage long et peu profond, et bateaux équipés de TEDs (Turtle excluder devices) pour ne pas nuire aux tortues ni aux fonds marins.
  • Un produit congelé directement à bord des bateaux pour une qualité et une fraicheur optimales
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi