Crevettes sauvages entières crues 10/20
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- Référence : 4578
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Mise à jour :
04/02/2021
Dluo : 720 jours
Pleoticus muelleri. Surgelé IQF. 10/20 pièces/kg. Origine Argentine. Pêchées en Atlantique Sud-Ouest. Boîte de 2 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2
Liste des allergènes
Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)
Dénomination réglementaire
Crevette entière crue sauvage
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie |
86 Kcal
363 KJ |
| Matières grasses | 0.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 0.7 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 19.8 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.
- Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
Plus
- Gout raffiné en bouche
- Crevette valorisante sur une carte
Crue et naturellement rouge
Crue et naturellement rouge
Cette crevette sauvage à la couleur naturellement rouge vif à cru est péchée aux larges des côtes de l’Argentine. Sa chair ferme et son goût fin et légèrement sucré en font une crevette idéale à travailler simplement snackée à la plancha ou au grill.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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