Tentacule de poulpe cuite dans son jus 200 g env.

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Tentacule de poulpe cuite dans son jus 200 g env. - 0198942 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 198942
  • Mise à jour : 16/07/2019
    Dluo : 720 jours
Octopus vulgaris. Congelé. Sous vide. Cuit et emballé dans son jus. Pêchée en Atlantique Centre-Est. 4 pièces par sachet de 1 kg.
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Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée protidique < ou = 15% MG

Liste des allergènes

Traces de poisson, Mollusques, Traces de crustacés

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 97 Kcal
413 KJ
Matières grasses 1 g
Dont acides gras saturés 0.02 g
Glucides 2.1 g
Dont sucre 0.5 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 20 g
Sel 1.01 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, avec ou sans sauce. Déposer les moules dans le bac en polypropylène ou bac gastro. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+1. Régénération à 125/170°C température stabilisée, en 45 minutes maximum.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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