Lamelles d'encornets 1 kg

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Lamelles d'encornets 1 kg - 0000701 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 701
  • Mise à jour : 29/09/2020
    Dluo : 720 jours
Illex argentinus. Surgelé. Cru. Pêché en Atlantique Sud-Ouest.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Mollusques, Traces de crustacés, Traces de mollusques

Dénomination réglementaire

Lamelles encornet, surgelé

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 80 Kcal
337 KJ
Matières grasses 2.65 g
Dont acides gras saturés 1.8 g
Glucides 0.4 g
Dont sucre 0.4 g
Fibres alimentaires 0.5 g
Protéines 13.4 g
Sel 0.2 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Après mise en décongélation en chambre froide à 0/+ 3°C, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.
  • Après décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
Plus
  • Produit avec une bonne couverture assiette
  • Multiples utilisations : avec une suite culinaire, à la plancha…
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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