Bulots entiers cuits MSC 40/70 Pêche française
- Référence : 213253
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Mise à jour :
11/01/2021
Dluo : 730 jours
Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2
Mollusques
Bulots de la baie de Granville cuits surgelés (Buccinum undatum)
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie |
104 Kcal
440 KJ |
Matières grasses | 1.1 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 1.8 g |
Dont sucre | 0.01 g |
Fibres alimentaires | 0.01 g |
Protéines | 21.7 g |
Sel | 1.5 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
La préparation- Sans décongélation, directement dans la suite culinaire (ne pas faire bouillir). Ne pas dépasser 70/75°C.
- Décongélation en chambre froide, à 0/+ 3°C. Compatible avec la liaison différée dans le respect des normes HACCP.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.