Crousty chicken long filet's VF 1 kg
Référence : 201863
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous atmosphère. Précuit. Aiguillette de poulet origine France, traité en salaison, enrobage Corn Flakes. Barquette de 1 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Préparations ou plats contenant moins de 70% du grammage recommandé pour la portion de viande , poisson ou oeuf
Dénomination réglementaire
Aiguillettes de poulet traitées en salaison, panées et cuites
Liste des ingrédients
aiguillettes de poulet : 64%, panure 19% (eau, farine de BLE, cornflakes (maïs, sucre, sel, extrait de malt d'ORGE), sel, levure), eau, dextrose de BLE, fécule de pomme de terre, sel, arôme naturel, gélifiant : carraghénanes. huile de tournesol. peut contenir des traces de LAIT.
Liste des allergènes
Gluten, Traces de lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 184 Kcal 775 KJ |
| Matières grasses | 7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.9 g |
| Glucides | 12 g |
| Dont sucre | 1.2 g |
| Fibres alimentaires | 0.7 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 1.1 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans matière grasse, sans sel, sur grille ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 140/150°C, température stabilisée pour atteindre + 65°C à cœur.|Déposer le cordon bleu dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J+1. Régénération à 125/170°C température stabilisée en 45 minutes maximum pour atteindre +65°C à cœur.
