Croq'oeuf à la dinde 125 g


Référence : 30930
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Préparation à base d'œuf, de jambon de dinde et de crème fraîche, enrobé d'une panure. Carton de 40 pièces env., soit 5 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Plats protidiques ayant un P/ L inférieur ou égal à 1
- Dénomination réglementaire : Préparation à base d'œuf et de jambon de dinde cuit standard aromatisé au goût fumé (80%), enrobée d'une chapelure frite (20%), cuite et surgelée.
- Liste des ingrédients : Préparation à base d'OEUF et de jambon de dinde cuit standard au goût fumé: OEUF 42% (soit 33,6% sur la recette), jambon de dinde cuit standard 29% (soit 23,2% sur la recette) ( viande de cuisse de dinde 20,3% (soit 16,2% sur la recette) , eau, fibre de BLE, dextrose, sel, stabilisants: E451,E452, arome de fumée, arome naturel de poivre,arome naturel, conservateur E250) , crème fraiche (LAIT), semoule de BLE, eau, amidon modifié, fibre de BLE, sel, arôme naturel de poivre, épice . Enrobage: chapelure (farine de BLE, sel, levure, épices), eau, farine de BLE. Huile de tournesol. Traces éventuelles de: CELERI et céréales contenant du GLUTEN. Volaille origine UE. Malgré le soin apporté à la fabrication de ce produit, il est possible qu'il contienne quelques morceaux d'os.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 239 Kcal 997 KJ |
Matières grasses | 14 g |
Dont acides gras saturés | 4.7 g |
Glucides | 17 g |
Dont sucre | 1.9 g |
Fibres alimentaires | 2.5 g |
Protéines | 10 g |
Sel | 1.3 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche 150/220°C température stabilisée.|Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, avec ou sans sauce, déposer la volaille dans le bac en polypropylène ou bac gastro, operculer ou fermer. Stockage en chambre froide 0+3°C à J + 1+2+3. Régénération à 125/170°C température stabilisée en 45 minutes maximum.
Le plus produit
- Produit sans porc (jambon de dinde), pané et cuit => Idéal pour la collectivité
- Très bon rapport qualité/prix