Croissant jambon emmental 90 g
Référence : 215172
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cuit. Sauce béchamel, jambon, emmental. Carton de 40 pièces, soit 3,6 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Croissant garni d’une tranche de jambon de porc cuit et d’une sauce béchamel et recouvert de sauce béchamel et d’emmental, surgelé.
- Liste des ingrédients : Croissant (42.1%) (farine de BLE, matière grasse végétale (huile et graisse végétale [palme*, coprah, colza], eau, sel, concentré de jus de citron), eau, sucre, levure, GLUTEN de blé, sel, levure désactivée, farine de BLE malté, agent de traitement de la farine : E300, enzymes), sauce béchamel (32.7%) (eau, protéines de LAIT, farine de BLE, huile de colza, amidon de maïs, sel, arômes naturels, CREME en poudre, épaississant : E415, gélifiant : E407a), jambon de porc cuit (12.6%) [jambon de porc (7.5%) (origine UE), eau, amidon de pomme de terre, sel, dextrose, stabilisants : E452-E407, antioxydants : E301-E392, arôme, conservateur : E250], EMMENTAL (12.6%) (antiagglomérant : fécule de pomme de terre). *Huile de palme RSPO.
- Liste des allergènes : Gluten, Lait
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 250 Kcal 1045 KJ |
| Matières grasses | 15 g |
| Dont acides gras saturés | 6.3 g |
| Glucides | 21 g |
| Dont sucre | 4.6 g |
| Fibres alimentaires | 1.8 g |
| Protéines | 7 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie, au four mixte à 200/250°C.|Sans décongélation, cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
