Croisillon emmental 70 g
Référence : 33552
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé. Cru. Emmental 14%. Carton de 60 pièces, soit 4,2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée contenant moins de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Pâte feuilletée garnie d’une préparation à base d’emmental, aromatisée – surgelé – à cuire.
- Liste des ingrédients : Pâte feuilletée dorée (54%) [farine de BLE (GLUTEN de blé), eau, margarine (huiles et graisses végétales de palme et de colza, eau, sel, émulsifiant: mono- et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité: acide citrique), sel, protéines de LAIT, OEUFS en poudre], eau, EMMENTAL (6,4%), LACTOSERUM en poudre, amidons modifiés de pomme de terre, préparation pour sauce béchamel en poudre (LACTOSERUM, amidon modifié de pomme de terre, LACTOSE, LAIT en poudre écrémé, CREME en poudre, farine de BLE, sel, muscade, poivre), fibres de BLE, arôme naturel (contient LAIT), sel, muscade.
- Liste des allergènes : Oeuf, Gluten, Lait, Traces de céleri, Traces de crustacés, Traces de poisson, Traces de mollusques, Traces de moutarde, Traces de fruit à coque, Traces de sésame, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 237 Kcal 993 KJ |
| Matières grasses | 12 g |
| Dont acides gras saturés | 6.2 g |
| Glucides | 26 g |
| Dont sucre | 5.3 g |
| Fibres alimentaires | 1.5 g |
| Protéines | 5.6 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur tôle à pâtisserie au four mixte à 200/250°C en fonction des volumes. Cuisson stabilisée à 175/185°C jusqu’à petite coloration, finir à chaleur sèche.
