Crevettes tropicales entières crues Black Tiger 20/30

Crevettes tropicales entières crues Black Tiger 20/30 - 0160610 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 160610
  • Mise à jour : 25/10/2017
    Dluo : 720 jours
Penaeus monodon. Congelé IQF. 20/30 pièces/boîte. Elevées en Inde/Indonésie/Vietnam. Boîte de 800 g. Carton de 6 boîtes.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)

Dénomination réglementaire

Penaeus monodon
Penaeus monodon

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie109 Kcal
462 KJ
Matières grasses1.0 g
Dont acides gras saturés0.01 g
Glucides1.0 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines24.0 g
Sel0.01 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel. Marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse jusqu’à la cuisson désirée. Finir avec la suite culinaire.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, sur grille ou plaque à pâtisserie au four à chaleur sèche à 175/210°C température stabilisée. Finir dans ou avec la suite culinaire
  • Décongélation en chambre froide positive 0+3°C pendant 24h. Cuisson traditionnelle, sans sel, sans matière grasse. Marquer dans une sauteuse ou poêle chaude jusqu'à la cuisson désirée, ou au four dans une plaque gastro à chaleur sèche à 175/220°C. Finir avec la suite culinaire.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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