Crevettes tropicales entières crues Black Tiger 20/30

Crevettes tropicales entières crues Black Tiger 20/30 - 0086410 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 86410
  • Mise à jour : 05/10/2017
    Dluo : 1 jours
Penaeus monodon. Congelé IQF. 20/30 pièces/boîte. Elevées en Indonésie/Vietnam/Inde. Boîte de 800 g. Carton de 10 boîtes.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2

Liste des allergènes

Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)

Dénomination réglementaire

PENAEUS MONODON

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie99 Kcal
421 KJ
Matières grasses1.0 g
Dont acides gras saturés1.0 g
Glucides0.01 g
Dont sucres0.01 g
Fibres alimentaires0.01 g
Protéines22.6 g
Sel1.6 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Décongélation en chambre froide positive 0+3°C. Cuisson traditionnelle, sans sel, sans matière grasse. Marquer dans une sauteuse ou poêle chaude jusqu'à la cuisson désirée, ou au four dans une plaque gastro à chaleur sèche à 175/220°C. Finir avec la suite culinaire.
  • Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, dans une plaque gastro au four à chaleur sèche 175/210°C température stabilisée, finir dans ou avec la suite culinaire.
  • Cuisson traditionnelle, sans décongélation, sans sel, marquer dans une poêle légèrement chemisée de matière grasse jusqu’à la cuisson désirée, finir avec la suite culinaire.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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