Crevettes sauvages entières crues 20/30
Référence : 4568
Mis à jour :
Surgelé
Pleoticus muelleri. Congelé IQF. Origine Argentine. Pêchées dans l'Atlantique Sud-Ouest. 20/30 pièces/kg. Boîte de 2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : CREVETTE ROUGE D'ARGENTINE
- Liste des ingrédients : Argentine red shrimp (Pleoticus muelleri) (crustaceans), antioxidant: metabisulphite (sulphites), sucrose, acidity regulator: citric acid, stabilizers: pentasodium triphosphate and sodium polyphosphate.
- Liste des allergènes : Crustacés, Sulfite (> 10 ppm), Traces de poisson, Traces de mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -12°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
---|---|
Énergie | 87 Kcal 370 KJ |
Matières grasses | 0.5 g |
Dont acides gras saturés | 0.1 g |
Glucides | 0.5 g |
Dont sucre | 0 g |
Fibres alimentaires | 0 g |
Protéines | 21 g |
Sel | 0.66 g |
Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.|Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
Le plus produit
- Gout raffiné en bouche
- Crevette valorisante sur une carte
Crue et naturellement rouge
Cette crevette sauvage à la couleur naturellement rouge vif à cru est péchée aux larges des côtes de l’Argentine. Sa chair ferme et son goût fin et légèrement sucré en font une crevette idéale à travailler simplement snackée à la plancha ou au grill.