Crevettes sauvages entières crues 10/20
Référence : 4578
Mis à jour :
Surgelé
Pleoticus muelleri. Surgelé IQF. 10/20 pièces/kg. Origine Argentine. Pêchées en Atlantique Sud-Ouest. Boîte de 2 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparations à base de poissons contenant au moins 70% de poisson et ayant un P/ L >= 2
- Dénomination réglementaire : pleoticus muelleri
- Liste des ingrédients : Crevette du sud ( pleoticus muelleri) et antioxydant (métabisulfite de sodium (SULPHITES)).
- Liste des allergènes : Crustacés, Sulfite (> 10 ppm), Traces de poisson, Traces de mollusques
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 90 Kcal 377 KJ |
| Matières grasses | 0.17 g |
| Dont acides gras saturés | 0.09 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 22 g |
| Sel | 0.63 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.|Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
Le plus produit
- Gout raffiné en bouche
- Crevette valorisante sur une carte
Crue et naturellement rouge
Cette crevette sauvage à la couleur naturellement rouge vif à cru est péchée aux larges des côtes de l’Argentine. Sa chair ferme et son goût fin et légèrement sucré en font une crevette idéale à travailler simplement snackée à la plancha ou au grill.
