Crevettes sauvages entières crues 10/20
Référence : 4578
Mis à jour :
DLUO : 720 jours
Pleoticus muelleri. Surgelé IQF. 10/20 pièces/kg. Origine Argentine. Pêchées en Atlantique Sud-Ouest. Boîte de 2 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Crustacés > ou = 70% MPA et P/L > ou = 2
Dénomination réglementaire
Crevette entière crue sauvage
Liste des ingrédients
CREVETTES (Pleoticus muelleri, pêché en Atlantique Sud Ouest, FAO 41), conservateur : E223 (SULFITE)
Liste des allergènes
Crustacés, Sulfite (> 10 ppm)
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 86 Kcal 363 KJ |
| Matières grasses | 0.4 g |
| Dont acides gras saturés | 0.01 g |
| Glucides | 0.7 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 19.8 g |
| Sel | 1 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire au four à chaleur sèche en bac gastro, ou sur plaque à pâtisserie, à 180/200°C, température stabilisée.
- Avec ou sans décongélation, sans sel, sans matière grasse, cuire à la poêle ou à la plancha.
Le plus produit
- Gout raffiné en bouche
- Crevette valorisante sur une carte
Crue et naturellement rouge
Cette crevette sauvage à la couleur naturellement rouge vif à cru est péchée aux larges des côtes de l’Argentine. Sa chair ferme et son goût fin et légèrement sucré en font une crevette idéale à travailler simplement snackée à la plancha ou au grill.