Corolle de saumon et saumon fumé, aneth et chou 140 g
Référence : 244345
Mis à jour :
Surgelé
Surgelé IQF. Cru. Filets de saumon Atlantique Salmo salar, farce de poisson, saumon fumé et aneth, feuilles de chou blanchies. Carton de 22 pièces, soit 3,08 kg.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrée protidique < ou = 15% MG
- Dénomination réglementaire : Filets de saumon Atlantique salmo salar garnis d’une farce de poisson, saumon fumé et aneth, l’ensemble est entouré de feuilles de choux blanchies, surgelée.
- Liste des ingrédients : SAUMON Atlantique salmo salar (39,5%), feuilles de choux blanchies (24,6%), POISSON (17,1%), eau, CREME (stabilisant : carraghénanes), saumon fumé (2,5%) (SAUMON Atlantique, sel, sucre), huile de tournesol, échalotes, fumet de CRUSTACES (POISSON, CRUSTACES), blanc d'OEUF en poudre, fibre de bambou, protéines de LAIT, poudre de LAIT écrémé, farine de riz, ciboulette, sel, flocons de paprika rouge, aneth (0.07%), persil, ail
- Liste des allergènes : Poisson, Traces de gluten, Crustacés, Traces de soja, Traces de mollusques, Oeuf, Traces de céleri, Lait
Valeurs nutritionnelles
Pour 100g | |
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Énergie | 134 Kcal 560 KJ |
Matières grasses | 8.2 g |
Dont acides gras saturés | 1.8 g |
Glucides | 1.2 g |
Dont sucre | 1.2 g |
Fibres alimentaires | 1.9 g |
Protéines | 13 g |
Sel | 0.64 g |
Calcium | 0 mg |
La préparation
- produit prêt à l'emploi, cuisson sans décongélation sur plaque à pâtisserie, au four chaleur sèche à 220 à 250°C pendant 2 à 3 minutes, puis finir la cuisson à 110°C pour atteindre 65°C à cœur