Coppa Di Parma IGP 1,8 kg La Grande Charcuterie
Référence : 131124
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Origine Italie. Viande de porc séchée tirée de l'échine et salée au sel sec, herbes. Maturation 60 jours minimum.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Entrées contenant plus de 15% de matières grasses
- Dénomination réglementaire : Coppa Di Parma IGP
- Liste des ingrédients : viande de porc, sel, dextrose, épices, herbes, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateurs: nitrate de potassium, nitrite de sodium.
- Température de conservation : +0 À +19°C
- Consignes avant ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec
- Consignes après ouverture : A conserver dans un endroit frais et sec et à consommer dans les 5 jours après ouverture
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 333 Kcal 1384 KJ |
| Matières grasses | 24 g |
| Dont acides gras saturés | 10 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 28 g |
| Sel | 4.6 g |
| Calcium |
La préparation
- Avant utilisation, retirer la peau. Ce produit peut se travailler à froid comme à chaud
Le plus produit
- Une charcuterie maturée au minimum 60 jours pour une plus grande qualité gustative
- Une Coppa Di Parma IGP fabriquée dans la région de Parme en Italie, une origine reconnue à la filière maitrisée, valorisable sur les cartes !
- La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.
