Familles produits (field_products_families_advice)
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Ossau-Iraty AOP affiné, fromage, L'Affineur du Chef, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Ossau-Iraty AOP affiné L'Affineur du Chef

Depuis 1950 dans le Béarn, la fromagerie Matocq affine et commercialise ses produits dans la plus pure tradition Basco-Béarnaise. Tout a commencé lorsque Jean Matocq construisit...

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Ardoise, recettes, restaurant, brasserie, verres, couverts, assiettes

Valorisez vos recettes !

Si les cartes papier se changent moins vite, les ardoises peuvent vivre au gré de vos envies et celles de vos clients. Elles sont d'ailleurs devenues un véritable gage de qualité...

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Mont d'Or au lait cru AOP affiné, fromage, L'Affineur du Chef, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Mont d'Or au lait cru AOP affiné L'Affineur du Chef

La Coopérative des Monts de Joux, créée par 50 producteurs de Haut Doubs en 1968 est située au cœur de la vallée du Drugeon, classée « Natura 2000 », dans une zone de montagne à...

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Curé Nantais carré au lait cru, fromage, L'Affineur du Chef, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Curé Nantais carré au lait cru L'Affineur du Chef

À La fin du XIXème siècle, Pierre Hivert, agriculteur basé à Saint-Julien-de-Concelles, rencontre un ecclésiastique de passage dans la région. Sur les conseils de ce curé, Pierre...

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Chabichou du Poitou au lait cru AOP, fromage, L'Affineur du Chef, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Chabichou du Poitou au lait cru AOP L'Affineur du Chef

Seul AOP fromagère du Poitou, le Chabichou doit être exclusivement produit avec du lait de chèvres de races Alpine, Saanen ou Poitevine. Les chèvres sont nourries de fourrages,...

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Casanu affiné à la bière à la châtaigne, fromage, L'Affineur du Chef, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Casanu affiné à la bière à la châtaigne L'Affineur du Chef

Implantée en Haute-Corse, à Lucciana, depuis 1983, la Société Fromagère Corse propose une palette de fromages issus du savoir-faire pastoral. Les hommes et les femmes de la...

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