Familles produits (field_products_families_advice)
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Partagez, c'est l'été ! - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Partagez, c'est l'été !

La coupe du monde de football, même sous les fuseaux horaires russes, rimera avec convivialité et moments de partage. Vous devez alors être prêts à vous retrouver sur le pont avant...

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Brie de Meaux, fromage, L'Affineur du Chef

Brie de Meaux au lait cru AOP L'Affineur du Chef

L'origine des fromages de brie est méconnue. A l'époque des Romains, chaque ferme fabriquait sa typologie de Brie, Provins, Nangis, Montereau... Aujourd'hui, ceux de Meaux et Melun...

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Viva Italia ! - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Viva Italia !

La gastronomie italienne méritait bien un dossier. Se développant depuis l’Antiquité, elle a su se diversifier dans chacune des vingt régions que compte le pays. C’est ainsi que la...

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Végétal et si gourmand - PassionFroid - Grossiste alimentaire

Végétal et si gourmand

Au coeur de vos assiettes depuis toujours, les protéines animales sont des éléments indispensables de vos cartes. Les protéines végétales viennent chambouler cet équilibre grâce à...

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Filière "Porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage", PassionFroid, Distributeur alimentaire

Filière "Porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage"

PassionFroid prend l’initiative et s’engage dans une démarche de partenariat exclusif en RHD avec la coopérative d’éleveurs Cooperl sur sa filière de porcs français élevés sans...

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Abondance, fromage, L'Affineur du Chef

Abondance au lait cru AOP L'Affineur du Chef

Dès le XIIème siècle, perdus dans les montagnes de la vallée d'Abondance, les moines comprirent que le fromage pouvait devenir une vraie richesse. Après un dur travail de...

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