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Tendance veggie, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale, fast-food, snack, restaurant

Tendance veggie*

Que se cache réellement derrière ce mot composé de "flexible" et de "végétarien" ? A ne pas confondre avec végétarien ou même végétalien, le flexitarien ne s'interdit aucun aliment...

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Tendance buger, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale, fast-food, snack, restaurant, restauration collective

Le burger, un incontournable pour tous les restaurants

Le burger a détrôné le sandwich français. Totalement accros, les français le dégustent à table au restaurant ou à emporter depuis une chaîne de fast-food.

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Gourmand magazine, restauration commerciale, dossier équilibre et gourmandise, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Équilibre et gourmandise

Fléxitarisme est un mot composé de "flexible" et de "végétarien". Mais que signifie réellement ce terme et que se cache-t-il derrière ? 

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Tomme de chèvre du Curé Nantais, fromage, L'Affineur du Chef, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Tomme de chèvre du Curé Nantais L'Affineur du Chef

À la fin du XIXème siècle, Pierre Hivert, agriculteur basé à Saint-Julien-de-Concelles, rencontre un ecclésiastique de passage dans la région. Sur les conseils de ce curé, Pierre...

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Terre et mer, un mariage délicat et surprenant, produits carnés, produits de la mer, PassionFroid, fournisseur alimentaire

Terre et mer, un mariage délicat et surprenant

Le mariage entre les deux éléments, la Terre et la Mer, est délicat et surprenant. Il nécessite un choix judicieux d'associations et saura amadouer les palais les plus exigeants !

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Bonduelle Greenologie

Bonduelle présente Greenologie - L'art (et la manière) de passer au végétal

Un service complet pour vous aider à cuisiner du 100% végétal et du 100% gourmand

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