Familles produits (field_products_families_advice)
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Tartines du boucher

Les tartines...faites-en tout un plat !

Vos clients raffolent des grands classiques mais sont aussi curieux et avides de découvertes culinaires, ils apprécient la nouveauté et plébiscitent ces derniers temps la...

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Sandwich, le pain, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale

Quel pain faut-il choisir pour votre sandwich ?

Bien que l'on choisisse un sandwich selon sa composition, le pain est l'ingrédient principal à ne pas laisser de côté. Mais il existe autant de variétés de pain que de recettes de...

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Tendances, cuisine du monde, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale, fast-food, snack, restaurant

La cuisine du monde : une tendance forte en restauration rapide

Plutôt que de faire Paris-Hanoï en avion, abattez les frontières culinaires ! Choisir une destination à travers un plat n'a jamais été aussi simple

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Tendance bagel, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale, fast-food, snack, restaurant

Tendance Bagel

Devenu l'ingrédient principal dans de grandes enseignes de fast-food, le bagel est un réel incontournable de la restauration rapide depuis quelques années !

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Tendance petit-déjeuner, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale, fast-food, snack, restaurant

Le petit-déjeuner, une tendance très en vogue en restauration rapide

Vous êtes passés à travers la folie de l'Açaï Bowl* ces derniers mois ? Si c'est le cas, pour vous mettre au fait de cette tendance, voici une idée de recette de ce bol de fruits...

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Tendance buger, PassionFroid, fournisseur alimentaire, restauration commerciale, fast-food, snack, restaurant, restauration collective

Le burger, un incontournable pour tous les restaurants

Le burger a détrôné le sandwich français. Totalement accros, les français le dégustent à table au restaurant ou à emporter depuis une chaîne de fast-food.

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