Rougié, le meilleur du canard
 
 
PassionFroid et Rougié s’associent pour vous proposer le meilleur du canard français : des foies gras d’excellence d’origine 100 % française.
 
LA QUALITÉ ET LA RÉGULARITÉ DE CES PRODUITS SONT ASSURÉES GRÂCE À UNE FILIÈRE MAÎTRISÉE APPUYÉE SUR 3 PILIERS :
 
Une qualité irréprochable : la surgélation à chaud des foies gras vous garantit un taux de fonte réduit et une qualité régulière toute l’année
Une régularité visuelle et gustative : l’application d’un cahier des charges rigoureux assure la maîtrise de la filière de l’oeuf à la transformation des foies
Une sécurité alimentaire garantie : grâce à une traçabilité maîtrisée et à des contrôles réguliers réalisés par un laboratoire accrédité indépendant
 
ORIGINE ET ÉLEVAGE
 
Les canetons sont exclusivement des mâles Mulards d’origine 100 % française.
• Les canetons sont élevés dans le grand Ouest de la France en plein air
• Leur alimentation est fabriquée sur le site de production, à base de céréales et en particulier de maïs. Elle est 100 % végétale, minérale et riche en vitamines (aucune farine animale)
• Les éleveurs-partenaires sont sélectionnés et contrôlés régulièrement, selon des cahiers des charges stricts
• Le nombre de canards par élevage est limité en fonction de la superficie pour assurer un développement harmonieux de l’animal
 
ENGRAISSEMENT
 
Tous les produits proviennent exclusivement de canards engraissés au maïs dans des élevages contrôlés. Les animaux adultes sont engraissés 12 jours au maximum.
 
 
 

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