Les volailles fermières d'Auvergne : une filière sans antibiotique

Les volailles fermières d'Auvergne
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Les volailles fermières d'Auvergne - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Des éleveurs engagés pour le "bien-être naturel"
 
Les éleveurs d’Arrivé Auvergne, amoureux de leur région et engagés dans une agriculture durable, sont signataires du cahier des charges « Bien-être naturel » des volailles fermières d’Auvergne. Cet engagement privilégie des pratiques d’élevages innovantes, respectueuses de l’animal et de l’environnement, basées sur une alimentation de qualité. A titre préventif et curatif, les poulets sont soignés par des méthodes alternatives naturelles, telles que la phytothérapie ou l’homéopathie. Aucun antibiotique, ni produit chimique de synthèse n’est utilisé dans les traitements des volailles ou dans la composition de leur nourriture. L’absence de traitement antibiotique des volailles contribue à préserver l’efficacité de ces derniers pour notre propre santé, luttant ainsi contre l’antibio-résistance, sujet de préoccupation majeure au niveau des autorités françaises.
Un terroir unique
 
L’Auvergne, région réputée pour la pureté de sa nature et ses parcours vallonnés, offre un environnement unique aux volailles fermières Label Rouge d’Auvergne. Elles sont élevées en plein air sur des parcours extérieurs et bénéficient de conditions d’élevage particulières. Sur leurs exploitations familiales, les éleveurs passionnés offrent aux volailles de vastes espaces pour évoluer en liberté.
 
Le bon goût d'une alimentation naturelle 
 
Issus de souche rustique, sélectionnées pour la qualité de leur viande et leur croissance lente, les poulets ont une alimentation 100% végétale, minérale et vitaminique, dont 75% de céréales 100% françaises. Leur alimentation est sans OGM (<0,9%). Elle est complétée avec des huiles essentielles et des plantes.
Le terroir auvergnat et ses conditions d’élevage spécifiques confèrent aux volailles fermières Label Rouge d’Auvergne, leur saveur caractéristique et leur chair ferme.
 
 
Crédits photos : Joan Bracco

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