Le snacking grignote du terrain

Le snacking grignote du terrain
Image
Le snacking grignote du terrain - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Vacances, sorties et soleil sont au rendez-vous de l'été. Tout le monde est tenté de manger sur le pouce, au comptoir d’une brasserie, au restaurant, en terrasse pour se décontracter et profiter au maximum des belles journées. Pour répondre à l’évolution du mode de vie des clients, le marché de la restauration rapide a pris son essor. Il faut savoir qu’un français sur trois ne prend plus le temps de se mettre à table, ce qui explique la tendance et surtout le succès du snacking. PassionFroid vous accompagne pour que vous puissiez proposer des plats de qualité, sains, équilibrés à un prix maitrisé. Idéal pour profiter de la saison, les clients profiteront d’un vrai moment de pause gourmande dans leurs journées.
 
La clé du succès du snacking ?
 
Des recettes gourmandes mais légères, des cartes renouvelées régulièrement et la possibilité de personnaliser votre offre tout en gardant un prix raisonnable.
Pour vous aider dans cette tendance, nous vous proposons 4 idées de recettes :
 
• Le Rummiclub, le sandwich club coloré qui allie une mousse  de saumon et de chèvre,
• La tartine printanière pour les petits creux, déclinable selon  vos idées et vos envies,
• Le burger européen pour les plus gourmands,
• La pasta marine, la salade italienne à base de fusilli et de fruits  de mer.
 
Le Rummiclub
 
 
RÉALISÉ AVEC :
• Tranchettes de saumon fumé 500 g - réf. 24209
• Sainte-Maure de Touraine au lait cru AOP 25% MG 250 g L'Affineur du Chef - réf. 58611
• Plaque de pain de mie 6 céréales
• Plaque de pain de mie à la tomate
Beurre Echiré demi-sel AOP 20 g L'Affineur du Chef - réf. 186460
• Crème liquide Excellence 35% MG 1L Elle&Vire - réf. 9333
 
 
La tartine printanière
 
 
RÉALISÉE AVEC :
• Pain pochon précuit sur sole - réf. 137755
• Ossau Iraty AOP affiné 9/10 mois 36% MG L'Affineur du Chef - réf. 58585
• Coppa di Parma IGP La Grande Charcuterie - réf. 131124
 
 
Le burger européen
 
 
RÉALISÉ AVEC :
• Steak haché frais VBF 15% MG 150 g - réf. 50066
• Bun's géant au sésame à garnir 85 g - réf. 67532
• Lomo séché ibérique La Grande Charcuterie - réf. 132673
• Aubergines grillées - réf. 63985
• Cheddar fondu tranches 25% MG - réf. 53359
 
 
La pasta marine
 
 
RÉALISÉE AVEC :
• Noix de Saint-Jacques sans corail MSC 150+ - réf. 4813
• Anneaux d'encornets - réf. 27248
• Fusili cuit Zini - réf. 21933
• Moules du Pacifique décoquillées cuites 200/500 - réf. 8627
• Julienne arc-en-ciel Paysan Breton - réf. 69587
• Mascarpone 40% MG - réf. 37991
 
 
 
 
 

Les produits associés

Image
Pain pochon precuit sur sole 450 g - 0137755 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
137755

Pain pochon précuit sur sole 450 g

Je découvre
Image
Pain burger geant au sesame a garnir 85 g - 0067532 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
67532

Pain burger géant au sésame à garnir 85 g

Je découvre
Image
Fusilli cuit Zini - 0021933 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
21933

Fusilli cuit Zini

Je découvre