Filière "Porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage"

Filière "Porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage"
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Filière "Porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage" - PassionFroid - Grossiste alimentaire
PassionFroid prend l’initiative et s’engage dans une démarche de partenariat exclusif en RHD* avec la coopérative d’éleveurs Cooperl sur sa filière de porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage.
 
 
Cooperl - Filière de porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage
Acteur pour la lutte contre l’antibio-résistance
 
L’utilisation répétée des antibiotiques en élevage est l’une des principale raison de l’antibio-résistance.  L’usage massif des antibiotiques pour les animaux d'élevage, en particulier les  faibles doses ou les traitements incomplets, contribue au développement de l’antibio-résistance.
 
La filière de porcs français élevés sans antibiotique après la fin du sevrage participe à la démarche de  préservation de l’efficacité des antibiotiques en médecine animale et humaine, sujet de préoccupation  majeur au niveau mondial, européen et français comme en atteste le plan Eco-antibio français avec un  objectif fixé de -25% d’usage.
 
Des actions concrètes pour une filière d’élevage vertueuse
 
Bannir les antibiotiques dès la fin du sevrage et les traitements antibiotiques dans l’alimentation des  porcs pour contribuer à la lutte contre l’antibio-résistance, c’est aussi faire en sorte que les animaux  soient en bonne santé grâce à une conduite d’élevage plus vertueuse La coopérative d’éleveurs Cooperl travaille avec les élevages volontaires pour participer à cette  démarche selon des critères précis et exigeants afin de mettre en oeuvre tous les engagements du cahier  des charges.
 
Les engagements de la filière
 
Bien-être et renforcement des règles d’hygiène
  • Optimisation de la qualité de l’eau
  • Aménagement, ventilation et nettoyage des porcheries repensés pour éviter toute contamination des animaux par les virus et bactéries présents à l’extérieur des élevages
  • Arrêt de la castration des porcelets mâles
  • Limitation du stress des animaux lors du transport avec des abattoirs proches des fermes
 
Une alimentation de qualité
  • Une alimentation équilibrée composée essentiellement de céréales et sans farines animales
 
Soigner avec des alternatives thérapeutiques
  • Une évolution des pratiques thérapeutiques privilégiant l’utilisation d’alternatives naturelles comme l’homéopathie, les huiles essentielles ou les probiotiques
 
L’observation accrue et l’attention quotidienne portées aux animaux
  • Un engagement volontaire des éleveurs sur le respect de cahiers des charges stricts et exigeants avec des plans de contrôle aliment, eau et viande et des audits annuels
  • Les éleveurs sont accompagnés par des vétérinaires conventionnés et les équipes techniques Cooperl (informatique, qualité, aliment, sanitaire, recherche et innovation … ) et bénéficient d’indicateurs et de plan de progrès individualisés
 
Une traçabilité de la naissance à la fourchette
  • Une traçabilité des animaux par individu grâce à un système d’informations intégré à tous les maillons de la chaîne. Les porcs traités par antibiotique après la fin du sevrage sont exclus de la filière sans  antibiotique et orientés vers d’autres filières sans allégation.
 
*Restauration Hors Domicile

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