Ouvrez les festivités

Bientôt, l’effervescence des fêtes de fin d’année s’emparera à nouveau de vous : période idéale pour assurer féerie culinaire et magie gastronomique. Pour l’occasion, créez un... Lire la suite

La volaille Bleu-Blanc-Coeur, la volaille nourrie aux graines de lin

Les volailles certifiées et garanties par Bleu-Blanc-Coeur sont issues d’une souche à croissance lente et ont une durée d’élevage de 56 jours minimum.   Lire la suite

Les volailles fermières d'Auvergne

L’Auvergne, région réputée pour la pureté de sa nature et ses parcours vallonnés, offre un environnement unique aux volailles fermières Label Rouge d’Auvergne.   Lire la suite

Le Munster fermier au lait cru AOP L'Affineur du Chef

Le Munster AOP apparaît pour la première fois au Moyen-Âge (VIIIème siècle) et était à l’origine fabriqué par les moines de la vallée de Munster en Alsace. Lire la suite

Menus d'automne gourmands et généreux

Privilégiant des produits bruts, nobles et de qualité, votre cuisine doit en permanence se renouveler, surprendre et régaler vos clients. Le mois de novembre annonce l’arrivée... Lire la suite

L'amélioration des recettes chez PassionFroid

Pour répondre aux attentes de bien-être et de nutrition des consommateurs et fidèle à sa mission : "Aider les professionnels des métiers de bouche à toujours mieux nourrir ... Lire la suite
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