Viva Italia !

La gastronomie italienne méritait bien un dossier. Se développant depuis l’Antiquité, elle a su se diversifier dans chacune des vingt régions que compte le pays. C’est ainsi ... Lire la suite

Végétal et si gourmand

Au coeur de vos assiettes depuis toujours, les protéines animales sont des éléments indispensables de vos cartes. Les protéines végétales viennent chambouler cet équilibre ... Lire la suite

Filière "Porcs français élevés sans antibiotique dès la fin du sevrage"

PassionFroid prend l’initiative et s’engage dans une démarche de partenariat exclusif en RHD avec la coopérative d’éleveurs Cooperl sur sa filière de porcs français élevés ... Lire la suite

Préparez la saison avec Ma Très Bonne Glace

Instant particulièrement gourmand, le dessert est un moment de partage et de convivialité au restaurant. La glace est l’un des desserts préférés des Français et trouve sa ... Lire la suite

La canette dans tous ses détails

Avec la canette entière de la gamme de Volailles Fraîches, jouez avec les découpes et les cuissons pour créer une multitude d’entrées et de plats. Lire la suite

Ouvrez les festivités

Bientôt, l’effervescence des fêtes de fin d’année s’emparera à nouveau de vous : période idéale pour assurer féerie culinaire et magie gastronomique. Pour l’occasion, créez un... Lire la suite
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