Colin d'Alaska graines et figue MSC 130 g
Référence : 244643
Mis à jour :
Surgelé
Cru. Filets de colin d'Alaska 70%, topping de chapelure, figues séchées, emmental, graines de courge et de millet. Carton de 36 pièces minimum soit 5 kg. Pêche durable selon le référentiel MSC. www.msc.org/fr.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Poisson, crustacé ou préparation contenant > ou = à 70% de poisson et ayant un P/L < 2
- Dénomination réglementaire : Portion de filets de colin d'Alaska MSC, sans arêtes, enrobé, crue,surgelée
- Liste des ingrédients : Filets de COLIN d'ALASKA MSC(*) 70% Enrobage 30% : eau, huile de colza, chapelure (farine de BLE, levure, sel, épices), quinoa rouge précuit 3% (eau, quinoa rouge), figues séchées 2% (figues, farine de riz), EMMENTAL, graines de courge décortiquées 1%, graines de millet 1%, ail, sel, épices et plante aromatique.
- Liste des allergènes : Poisson, Gluten, Lait, Traces d'oeuf, Traces de soja
- Température de conservation : -18°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au congélateur à -18°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans peau, Sans polyphosphate ajouté, Sans arête norme CODEX 190-1995, Sans arête conforme norme AFNOR NFV 45-074
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 147 Kcal 616 KJ |
| Matières grasses | 6.71 g |
| Dont acides gras saturés | 0.86 g |
| Glucides | 8.04 g |
| Dont sucre | 1.79 g |
| Fibres alimentaires | 0.98 g |
| Protéines | 13.1 g |
| Sel | 0.63 g |
| Calcium |
La préparation
- Marquer en cuisson sur plaque à pâtisserie sans décongélation au four à 230/250°C en fonction des volumes 2 à 3 minutes, puis finir la cuisson à 110°C pour atteindre +65°C à cœur.
