Cœur de rumsteck Les Viandes de nos Terroirs PAD éclaté VBF 2,8/4 kg Bœuf de Bretagne
Référence : 236138
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France : Bretagne. Rumsteck éclaté et démonté en 3 morceaux : filet de rumsteck, cœur de rumsteck et langue de chat.
- Critère et fréquence de la réglementation nutrition : Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
- Dénomination réglementaire : Coeur de rumsteak pad eclate s/v
- Liste des ingrédients : Cœur de rumsteak (100%)
- Température de conservation : +0° À +4°C
- Consignes avant ouverture : A conserver au réfrigérateur entre 0-4°C
- Liste des composants spécifiques : Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 116 Kcal 487 KJ |
| Matières grasses | 3.7 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 20.6 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire du sous vide 2 h avant utilisation, à poêler ou griller.
Le plus produit
- Un muscle éclaté en 3 pièces (filet, cœur, langue de chat) prêtes à cuisiner pour un gain de temps et de multiples utilisations (pavé, rôti, bifteck,…)
- Les Viandes de nos Terroirs : une gamme de muscles de boeuf VBF, né, élevé et abattu dans la région, sélectionnée selon un cahier des charges précis et défini par PassionFroid pour vous garantir une viande de qualité dans vos assiettes.
- Être rassuré par l’origine des produits, soutenir l’économie et les producteurs locaux et réduire les temps de transports, voilà autant d’excellentes raisons de séduire vos clients à travers Les Viandes de nos Terroirs.
