Cœur de rumsteck PAD VBF Salers 3/4 kg Le Boucher du Chef
Référence : 195073
Mis à jour :
Frais
Frais. Sous vide. Cru. Origine France. Viande de bœuf Salers. Maturation 14 jours minimum. Epluché patate. Carton de 1 pièce.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachées de boeuf,de veau ou d'agneau et abats de boucherie
Dénomination réglementaire
Cœur de rumsteck PAD, race Salers, VBF, sous vide
Liste des ingrédients
100% viande bovine
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans conservateur, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 114 Kcal 482 KJ |
| Matières grasses | 2.5 g |
| Dont acides gras saturés | 0.8 g |
| Glucides | 0 g |
| Dont sucre | 0 g |
| Fibres alimentaires | 0 g |
| Protéines | 23 g |
| Sel | 0.13 g |
| Calcium |
La préparation
- Défaire de l'emballage d'origine 2h avant utilisation. A pôeler ou à griller
Le plus produit
- Un muscle maigre et tendre, totalement pelé à vif, prêt à être découpé pour de multiples utilisations (pavé, rôti, émincés, steak…)
- Valorisez vos cartes avec la Race à Viande Salers origine France, reconnue pour son persillé naturel, sa couleur rouge profond et son goût authentique
- Le bœuf signé Le Boucher du Chef : une tendreté assurée par la maturation 14 jours sous vide et une garantie de qualité, régularité, disponibilité et traçabilité pour ces produits cautionnés par un Meilleur Ouvrier de France Boucher, François Mulette.
