Cocktail de fruits rouges 1 kg PassionFroid
Référence : 14378
Mis à jour :
Surgelé IQF. 6 fruits : framboise, myrtille, mûre, griotte, cassis, groseille. Sans sucre.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Dessert de fruits crus
Dénomination réglementaire
Mélange de fruits surgelés
Liste des ingrédients
framboise (min. 16%), myrtille (min. 16%), mure (min. 16%), griotte (min. 16%), cassis (min. 8%), groseille (min. 8%)
Liste des allergènes
Aucun signalé
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 39 Kcal 165 KJ |
| Matières grasses | 0.3 g |
| Dont acides gras saturés | 0.02 g |
| Glucides | 6.6 g |
| Dont sucre | 6.5 g |
| Fibres alimentaires | 3.1 g |
| Protéines | 1 g |
| Sel | 0.01 g |
| Calcium | 0 mg |
La préparation
- Sans décongélation. Réaliser un sirop avec 200 g d’eau et 200 g de sucre pour 1 kg de fruits, porter à ébullition pendant 5 minutes environ. Jeter les fruits dans le sirop brûlant. Eteindre et bien remuer les fruits dans le sirop pour bien les enrober : mise en œuvre 2 heures avant le service.
- Possibilité de le servir chaud ou froid.
- Après décongélation, à conserver au réfrigérateur (+4°C max) et à consommer dans les 24 heures.
Le plus produit
- Produit multifonction : multiples recettes créatives possibles (en coulis, en gratins, en tartes…)
- Sachet de 1 Kg avec fruits surgelés individuellement : souplesse d'utilisation
