Claousou du Causse Méjean 25% MG 250 g L'Affineur du Chef
Référence : 197710
Mis à jour :
Frais
Frais. Lait origine France. Affiné 12 jours minimum. Au lait thermisé de brebis. Cerclé avec une sangle de bois d'épicéa du Jura Français. Fabriqué par la fromagerie Le Fédou dans le village de Hyelzas en Lozère. Minimum de commande de 4 produits au sein de la gamme L'Affine
France - Languedoc Roussillon
Pâtes molles à croûte lavée
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Fromage < à 100 mg de calcium/portion
Dénomination réglementaire
Fromage à pâte molle croûte mixte
Liste des ingrédients
LAIT (origine : France) thermisé de brebis (température inférieure à la pasteurisation), sel, ferments LACTIQUES, présure.
Liste des allergènes
Lait
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 305 Kcal 1265 KJ |
| Matières grasses | 25 g |
| Dont acides gras saturés | 18 g |
| Glucides | 2 g |
| Dont sucre | 0.5 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 1.3 g |
| Calcium | 418 mg |
La préparation
- Produit prêt à l'emploi
Le plus produit
- L'Affineur du Chef vous propose des produits de qualité, typiques et emblématiques de leur région d'origine, avec une histoire à raconter. Ces produits ont été sélectionnés chez des producteurs partenaires avec un Meilleur Ouvrier de France, Xavier Thuret, à leur stade d’affinage optimum.
- Ce fromage au lait de brebis fabriqué dans les Causses de Lozère a une pâte blanche et une croûte aux parfums boisés qui proviennent de sa sangle d'épicéa.
La dégustation
- Caractéristiques : Parfums boisés
- Associations sur plateau :
- Les accords :Confitures :
- 133053 : Confiture extra figue menthe douce 130 g L'Affineur du Chef
Boissons :- Pic Saint Loup blanc, Faugères blanc
Pains :
