grossiste alimentaire
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Chorizo ibérique 400/500 g La Grande Charcuterie

Chorizo ibérique 400/500 g La Grande Charcuterie - 0159742 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 159742
  • Mise à jour : 17/05/2017
    Dluo : 360 jours
Frais. Sous vide. Cru. Origine Espagne. Maigre de porc Ibérique, piment doux, épices : sel et ail. Sèche 60 jours minimum. Carton de 9 pièces, soit 4,05 kg env.
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Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée > 15% de MG

Liste des allergènes

Lait, Traces de soja

Dénomination réglementaire

Chorizo Ibérique

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie418 Kcal
1731 KJ
Matières grasses36.0 g
Dont acides gras saturés12.2 g
Glucides1.0 g
Dont sucres0.5 g
Fibres alimentaires1.0 g
Protéines22.0 g
Sel3.2 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Se travaille à froid comme à chaud.
Plus
  • Chorizo ibérique issu de porcs noirs pour une plus grande qualité gustative.
  • Séchage de 60 jours minimum dans un séchoir naturel apportant au chorizo ibérique sa saveur inimitable et sa très bonne tenue à la découpe.
Saveurs ibériques dans votre assiette !
Fabriqué à base de maigres de porc ibérique mélangés avec des épices sélectionnées, ce chorizo de grande qualité est séché durant 2 mois minimum dans des séchoirs naturels. Une aération maîtrisée et soignée permet une cicatrisation uniforme et un bon goût de la viande.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi

Idées recettes

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