Chipolata supérieure charcutière boyau naturel VPF 55 g Bon-et-Engagé
Référence : 236238
Mis à jour :
Frais
Frais. Cru. Sous atmosphère protectrice. Viande de porc origine France. Boyau naturel. Barquette de 24 pièces, soit 1,32 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Viandes non hachée de porc, gibier et viande exotique > à 70% de matière première animale et ayant un P/L > à 1
Dénomination réglementaire
Chipolata supérieure, crue
Liste des ingrédients
Viande de porc origine France (92%), sel de Guérande (1,5%), dextrose, acidifiant : acétate de sodium, poivre, antioxydant : ascorbate de sodium. Boyau naturel de mouton.
Liste des composants spécifiques
Sans alcool, Sans huile de palme, Sans polyphosphate ajouté, Sans sel nitrité ajouté
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie | 193 Kcal 804 KJ |
| Matières grasses | 14 g |
| Dont acides gras saturés | 5.8 g |
| Glucides | 0.8 g |
| Dont sucre | 0.7 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 16 g |
| Sel | 1.6 g |
| Calcium |
La préparation
- Sans sel, sans matière grasse, dans un bac gastro, au four, à chaleur sèche à 210/220°C. Cuisson stabilisée à 150/160°C, jusqu’à petite coloration.|Défaire du sous vide avant utilisation, à poêler ou à griller
Le plus produit
- Donnez du sens à vos assiettes avec des produits bons et engagés
- De la viande française labellisée Viandes de France (VPF)
- Une qualité supérieure et une conservation sans nitrite
