Charlotte aux fruits rouges 100 g

Charlotte aux fruits rouges 100 g - 0057567 - 0 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
Charlotte aux fruits rouges 100 g - 0057567 - 1 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 57567
  • Mise à jour : 22/08/2017
    Dluo : 540 jours
Surgelé. Biscuit charlotte et base biscuit imbibés de sirop, mousse fraise et framboise, demi-fraises. Décor fruits rouges et éclats de pistaches. Carton de 12 pièces, soit 1,2 kg.
Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Dessert > 20 g de glucides simples/portion et < 15% MG

Liste des allergènes

Lait, Oeuf, Gluten

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie185 Kcal
777 KJ
Matières grasses5.5 g
Dont acides gras saturés3.2 g
Glucides30.0 g
Dont sucres22.0 g
Fibres alimentaires1.6 g
Protéines3.0 g
Sel0.1 g
Calcium0 mg
La préparation
  • Sans décongélation, mettre sur assiette et stocker en chambre froide à 0+3°C.
Un dessert populaire aux origines royales
Ce dessert a été créé en Angleterre au 19ème siècle en hommage à la reine Charlotte, épouse de George III. La recette de cet entremets était alors bien différente de l’actuelle ! Il était à cette époque composé de pain de mie beurré et de compotée de fruits, et cuit au four pendant de longues heures. C’est Antonin Carême, pâtissier émérite, qui donna à la charlotte une forme et une recette proche de celle que nous connaissons aujourd’hui.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

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