Véritable Andouille de Guémené à l’ancienne fumée au bois de hêtre VPF 1 kg La Grande Charcuterie
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- Référence : 61144
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Mise à jour :
17/12/2020
Dluo : 120 jours
Frais. Sous vide. Cuit. Chaudins de porc origine France, baudruche naturelle. Fabrication et embossage à la main. Fumage traditionnel au bois de hêtre.
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Le bon goût de nos régions
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Caractéristiques détaillées
Critère et fréquence de la réglementation nutrition
Entrée > 15% de MG
Liste des allergènes
Traces de gluten, Traces de soja
Dénomination réglementaire
Véritable andouille de Guémené a l’ancienne fumée
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100g | |
|---|---|
| Énergie |
252 Kcal
1046 KJ |
| Matières grasses | 20 g |
| Dont acides gras saturés | 9.6 g |
| Glucides | 0.01 g |
| Dont sucre | 0.01 g |
| Fibres alimentaires | 0.01 g |
| Protéines | 18 g |
| Sel | 2.9 g |
| Calcium | 0 mg |
Plus
- Une andouille de Guéméné supérieure véritable à l'ancienne, une fabrication traditionnelle : embossage à la main sous boyau naturel, cuisson et fumaison au bois de hêtre.
- Une origine reconnue à la filière maîtrisée qui favorise la proximité de l'amont et le développement économique français. A valoriser sur vos cartes !
- La Grande Charcuterie vous propose des produits qui vous aideront à animer votre carte. Convivialité, bonne humeur et voyage culinaire seront les maîtres-mots de vos clients face à vos assiettes et planches de charcuteries appétissantes. Proposer un bel assortiment de charcuterie c'est véhiculer : une image généreuse et conviviale, un savoir-faire et une connaissance des produits. La Grande Charcuterie s'inscrit dans cette dynamique grâce à la qualité gustative supérieure de ses produits, assurée par des labels, des affinages précis et des origines chargées d'histoire.
Une andouille fumée au bois de hêtre
Une andouille fumée au bois de hêtre
L’andouille de Guémené est constituée, à l’exclusion de toute autre partie du cochon, de chaudins de différents calibres enfilés les uns dans les autres à la main. Une opération longue et minutieuse qui lui donne sa délicieuse mâche et son authenticité. Délicatement fumée au bois de hêtre cette andouille de Guémené ravira les puristes comme les amateurs de gastronomie française.
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.
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