Salame Felino IGP 1 kg La Grande Charcuterie

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Salame Felino IGP 1 kg La Grande Charcuterie - 0183625 - PassionFroid - Grossiste alimentaire
  • Référence : 183625
  • Mise à jour : 19/07/2018
    Dluo : 120 jours
Frais. Cru. Origine Italie. Viande de porc embossée dans un boyau naturel de porc, épices. Carton de 6 pièces, soit 6 kg.
Critère et fréquence de la réglementation nutrition

Entrée > 15% de MG

Liste des allergènes

Aucun signalé

Dénomination réglementaire

Salame felino IGP

Valeurs nutritionnelles

Pour 100g
Énergie 363 Kcal
1509 KJ
Matières grasses 27 g
Dont acides gras saturés 11 g
Glucides 0.01 g
Dont sucre 0.01 g
Fibres alimentaires 0.01 g
Protéines 30 g
Sel 4.5 g
Calcium 0 mg
La préparation
  • Produit prêt à l'emploi
A l'origine
La fabrication du Felino IGP remonte à des traditions ancestrales. Désossage et parage des viandes, mélange du hachis et des épices rigoureusement sélectionnées pour faire la « mêlée », embossage, étuvage puis séchage : chaque étape est essentielle !La Grande Charcuterie a sélectionné pour vous ce salame Felino IGP fabriqué à partir d’un gros hachage pour savourer le moelleux de la viande. Son goût caractéristique se développe lors de son séchage où il acquiert sa fleur blanche, moisissure naturelle et comestible, preuve d’une fermentation de qualité
Données fournies à titre indicatif, seules les mentions portées sur les emballages des produits font foi.
Photo non contractuelle - suggestion de présentation.

Voir aussi